Dinkel – Her şey tek elden

Ama bu tam olarak ne anlama geliyor? Sözleşmeli çiftçilerimiz ile birlikte, tohumların seçiminden doğru hasat zamanının belirlenmesine kadar dinkel ekim sürecini belirliyoruz. Daha sonra bu tahıllar, kendi soyma tesisimizde kabuğundan ayırılır ve ardından dinkel değirmenimizde öğütülür. Nihayetinde öğütülmüş ürünlerimizin çoğunda yüksek kaliteli bileşenler olarak katkıda bulunurlar.

Son yıllarda dinkel, buğdaya alternatif olarak popüler hale geldi. Ancak bu tahılı işlemek her zaman kolay değildir, çünkü kavrulmuş dinkel unlarının pişirme özellikleri büyük ölçüde çeşidine ve yetiştirme alanına bağlıdır. Bu nedenle, sabit bir ürün kalitesi sağlamak için tam olarak ne yapılması gerektiğini çok iyi bilmek gerekiyor.

IREKS, bu zorluklar karşısında pratik çözümler ile yanınızdadır. Teknik bilgimiz dinkel türünün seçiminden, tahıl analizine ve mükemmel bileşenlerin harmanlanmasına kadar uzanmaktadır. Bununla birlikte sektörümüzde benzeri olmayan ultra iz analiz laboratuvarımız, dinkeli daha da yakından inceleyebilmemize olanak sağlamaktadır. Sonuç olarak: Tahıldan nihai ürüne kadar kesintisiz kalite denetimi.