İREKS IQ
Bizim için IQ yenilik ve kalite anlamına geliyor! Somut olarak bu, dünya çapında 300'den fazla çalışanın hammaddeler ve hammadde trendleri hakkında araştırma yaptığı, yeni ürünler geliştirdiği ve her üretim adımında en yüksek kaliteyi sağladığı anlamına geliyor.
Kalite, tohumdan bitmiş unlu mamullere kadar bizim can damarımızdır. Bu nedenle ürünlerimizin tüm oluşum ve üretim sürecine kapsamlı analizler, kalite testleri ve pişirme denemeleri ile eşlik ediyoruz.
Yenilikçilik arzumuzdan hareketle, sürekli olarak müşterilerimizin ilerlemesine olanak tanıyan ürünleri iyileştirmenin ve geliştirmenin yollarını arıyoruz. Bu amaçla, kalite politikamızı temel alan ve beş temel unsurla desteklenen bir ilke derledik: İREKS IQ.
Gıda mühendisliği, doğal ürünler ve ilaç kimyası veya biyoloji gibi çeşitli uzmanlık alanlarından bilim insanları her gün yenilikçi ürün çözümleri üzerinde araştırma yapıyor. Dünya çapındaki uzman ekiplerimizle yaptığımız sürekli bilgi alışverişi sayesinde trendleri erkenden fark ediyoruz. Örneğin, her yıl yaklaşık 360 yeni hammaddeyi test ediyoruz. Ayrıca tedarikçiler ve araştırma kurumlarıyla yaptığımız işbirliği de araştırma ağımızı zenginleştiriyor.
Sadece Kulmbach'taki şirket merkezimizde her yıl yaklaşık 7.000 çeşitli ürün varyasyonları pişiriyoruz. Bu ürünler sayesinde ürün revizyonlarımızı gerçekleştiriyor ve yeni ürünler keşfediyoruz. Tüm ürünler özel kapsamlı analiz yöntemleri yardımıyla kontrol ediliyor. Ayrıca 30’dan fazla uzman personelimiz hammaddeleri ve ürünleri bir duyusal panelde görünüm, doku, aroma ve tat açısından değerlendiriyor.
İREKS GRUBU'de, gelen her hammadde, her işleme aşaması ve her bitmiş ürün partisi en hassas kalite kontrollere tabidir. Yılda 400.000'den fazla onay analizine ek olarak yaklaşık 29.000 pişirme testi optimum ürün kalitesi sağlamaktadır. Ultra iz analiz laboratuvarımız sektörde benzersizdir. Bu sayede örneğin tüm hammaddeleri en küçük ağır metal ve pestisit kalıntıları açısından kontrol edebiliyor ve 1.000 ton hammadde de 1 grama kadar kalıntı tespit edebiliyoruz.
Temel hedeflerimiz müşterilerimizin memnuniyeti ve ürünlerimize karşı duydukları güvendir. Bu nedenle süreçlerimizi düzenli olarak kontrol ediyoruz. 30'ten fazla iç denetçiden oluşan bir ekip, süreçlerin ve tedarikçilerin sürekli olarak gözden geçirilmesini ve iyileştirilmesini sağlamaktadır. Ayrıca departmanlar arası iki ekip sürekli olarak HACCP sistemimizi ve alerjen yönetim sistemimizi optimize etmek için çalışmalar yürütmektedir. Böylelikle özellikle çapraz bulaşma riskini daha da azaltmaktayız.
Uzman ekiplerimiz dünya çapındaki IQ Merkezlerinde İREKS IQ konseptimizin beş temel prensibini her gün yaşatmak için çaba sarfetmektedir.
Bu nedenle araştırma ve geliştirme sadece Kulmbach'taki merkezimizde değil, aynı zamanda dünya çapındaki birçok İREKS Merkezinde de yürütülmektedir.
IQ Merkezlerimizin konumlarını haritada bulabilirsiniz.
