
Her tahılda kalite, güvenilirlik, şeffaflık, güvenlik ve müşterilerimiz için faydalar - İREKS GRUBU işte bunları temsil ediyor! Tahıldan bitmiş unlu mamullere uzanan katma değer zincirimizdeki yolculuğumuzda bize katılın ve mümkün olduğunca çok şeyi kendi kontrolümüz altında tutmak için neler yaptığımızı öğrenin.
Tahıl bizim en önemli temel hammaddemizdir. Bu nedenle yetiştirme ve işleme konusunda hiçbir şeyi şansa bırakmıyoruz. Kendi tarımsal ticaretimiz aracılığıyla, katma değer zincirine en başından itibaren dahil oluyoruz. Bu şekilde, üretim tesislerimizde karmaşık üretim süreçleri başlamadan çok önce, fırıncılık malzemelerimizin ve bira yapımında kullanılan maltların kalitesini etkiliyoruz. Bu da bireysel müşteri isteklerini veya eğilimlerini dikkate almamızı sağlıyor. Kuzey Bavyera ve Thüringen'deki bölgesel sözleşmeli çiftçilerimizle uzun yıllara dayanan işbirliğimize güveniyor ve çok sayıda yerel alım noktası işletiyoruz.
İREKS GRUBU, 160 yılı aşkın bir süredir tahıl işleyen ve zengin bir deneyim birikimine sahip bir şirkettir. Tahıl uzmanlığımızı sürekli olarak genişletmek ve teknik açıdan her zaman güncel kalmak hedefimizdir. Tarladan bitmiş ürüne kadar tam güvenlik sağlamak için İREKS GRUBU kendi tahıl işleme tesislerine yatırım yapmaktadır. Bu, tahıl kontaminasyonunu önlememizi, mükemmel kalitede işlemeyi sağlamamızı ve tahıl hammaddelerinin özelliklerini sonraki ürünler için optimum pişirme özelliklerine göre ayarlamamızı sağlar.
Müşterilerimize bireyselliğe ve yaratıcılığa yer bırakan çok çeşitli ürünler sunabilmek için tahıl ürünlerini ve diğer hammaddeleri çeşitli şekillerde rafine ediyoruz. Bunu yaparken İREKS GRUBU, tek başına veya karışımlarımız ve geliştiricilerimiz için bileşen olarak kullanılabilen malt ve ekşi maya ürünlerinin üretiminde modern üretim teknolojisine ve onlarca yıllık deneyime güvenmektedir.

İREKS GRUBU değer zincirinin her adımına, yetiştirme önerisinden sofistike son ürüne kadar en hassas analizler ve kalite kontrolleri eşlik etmektedir. Laboratuvar testlerinin yanı sıra pişirme ve duyusal testleri de içeren kapsamlı kurum içi analizlerimizi sürekli geliştirmek için uzun yıllara dayanan deneyimimizden ve eğitim kurumlarıyla işbirliğimizden yararlanıyoruz. Ürün yelpazemizi sürekli genişletmek için tahıl bazlı, İREKS GRUBU'un kendi hammaddeleri olan malt ve ekşi mayalara odaklanıyoruz. Kalite ve inovasyon standartlarımız İREKS IQ konseptinin beş temel unsuruna dayanmaktadır: araştırma, geliştirme, gıda hukuku, kalite güvencesi ve kalite yönetimi.