Avrupa'nın ekmek dünyasından lezzetli çeşitler - Fransa
Fers à cheval

Fers à cheval ekmeği, Fransa’nın yaşam sevincini içinde bulabileceğiniz özel bir ekmek şeklidir.

Esasen „At nalı“ anlamına gelen “Fers à cheval”, kaliteli Fransız buğday unundan ve tipik mayadan üretilir. Fers à cheval ekmekleri zarif pul pul dökülen bir kabuk ve gözenekleri büyükçe pamuk gibi yumuşak bir içten oluşur. Özelliği buğdaya has kokusunun özellikle hissedilmesidir.

Fers à cheval’in lezzeti, Fransa’da ekmek gibi pek çok bulunan peynir çeşitlerine uygundur.

Reçete Fers à cheval