Tatlı klasikler
Topfenradl

Topfenradl Avusturya’ya özgü özel bir üründür. Avusturya’da Topfen (lor peyniri) ile zenginleştirilmiş mayalı ürünler uzun zamandır geleneksel olarak pişirilir. Ürünler daha yumuşak bir hal alır ve hoş bir Topfen kokusuna sahiptirler.

Topfenradl ayrıca rom ile marine edilmiş kuru üzüm de içerir. Limon ve vanilya gibi aromalarla bu mayalı pastacılık ürününün lezzeti pekiştirilir. Pişirildikten sonra üzerine eritilmiş tereyağ sürülür ve şeker serpilir.

Topfenradl çok yumuşak ve lezizdir. Kendine özgü şeklinden dolayı, üründen kolaylıkla küçük parçalar koparılabilir. Bu nedenle arada atıştımak isteyenler için ideal bir üründür!

Reçete Topfenradl