Farklı lezzetleri yaşamak:
Ayçiçeği

“Yüzünü güneşe ver ki, gölgeler arkanda kalsın.” ayçiçeğinin prensibidir. Bu nedenle bitkinin isminde birçok dilde “güneş” kelimesi vardır.

Ayçiçeği 17. yüzyıldan itibaren sadece süsleme için kullanılmayıp, yararlı bitki olarak da yetiştirilmiştir. Çekirdeklerinden yüksek oranda ısıya dayanıklılığı olan sıvı yağ üretilebilir yada salatalarda kullanılabilir.

Bunun yanı sıra, bir çok ülkede ayçiçeği çekirdekleri hamur işlerinde kullanılan bir içerik veya topping olarak da bilinmektedir

Reçete Ayçiçeği ekmeği